秋天养生“黄金期”,多喝这种粥,降血压促消化,还可改善贫血

虽然三伏天还未结束,但从节气来说,已经进入了秋天,降雨会逐渐减少,空气中的含水量也会随之降低,气候逐渐干燥。在此背景下,皮肤将会出现缺水症状,比如皮肤碎屑增多,嘴巴容易脱皮等,此时就需要及时补充水分,喝粥便是一种良好的补水方式,尤其是银耳花生粥。对于女人来说,多喝银耳花生粥,不仅降血压,还能美容养颜、改善血压,快来试试吧。

1.食材准备

银耳、红豆、花生、黑米、冰糖等。

2.制作方法

泡发食材。取适量银耳洗净,放入温水中,泡制约10分钟。取适量红豆,放入水中,泡一夜即可。日常食用的红豆都是经过晒干处理的,内部含水量很低,质地较硬,如果和黑米一起熬煮,那么很可能出现夹生、煮不烂的现象,所以需要提前泡发,可以缩短红豆的熬煮时间,改善口感,食用起来更美味。

熬煮黑米、红豆、花生。将黑米、红豆、花生放入锅中,加水,约为总量:水=1:5,再加入冰糖熬煮。这是因为相比银耳而言,黑米和红豆能够耐受长时间高温,如果此时就将银耳加入锅中,一起熬煮,那么银耳很可能变成碎屑状态,影响口感。

加入银耳。一般来说,待到锅中的红豆大约八分熟时,倒入银耳,搅拌均匀,转为中火慢熬,直至银耳变软,看不清形状即可。

3.营养价值

黑米是“黑色”食物,营养价值高,尤其是矿物质元素含量丰富,比如钾元素,能够有效降低心血管疾病的发生率,改善老年人的“三高”难题;红豆是粗粮,含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动、助消化,缓解消化不良等,同时红豆中的铁元素含量也很丰富,具有补铁功效,能够刺激身体内的造血干细胞合成红细胞,改善贫血。

秋季气温变化大,但也是秋天养生的“黄金期”,坚持喝粥有助于增强抵抗力,多喝银耳花生粥,降血压、促消化,还可改善贫血。

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